Roastbeef sous vide

Roastbeef Sous Vide – so zart kann Fleisch sein

Wer Roastbeef liebt, sollte es unbedingt ein mal mit der Sous Vide Methode garen. Ich verspreche euch, dass ihr ab dem Zeitpunkt nur noch Roastbeef Sous Vide garen möchtet. Das Fleisch wird so butterzart und unglaublich lecker! Achtet beim Kauf des Fleisches auf jeden Fall auf eine exzellente Qualität. Besser etwas weniger Fleisch kaufen und […]

tafelspitz mit gemüse

Tafelspitz Sous Vide

Wer Fleisch mag, liebt Tafelspitz (meistens jedenfalls). Zudem ist Tafelspitz meist günstiger als Filetfleisch. Richtig zubereitet, bekommt man das Tafelspitz aber auch sehr zart und schmackhaft hin. Was uns dabei hilft, ist natürlich die Sous Vide Methode. Fangen wir also an. Was benötigen wir an Material? 1. Einen Sous Vide Stick oder Sous Vide Garer […]

Einkauf Wochenmarkt

6 Zutaten die sich für die Sous-Vide Garmethode besonders eignen

Die beliebteste Form ist natürlich das Steak, welches wir in unseren Anfänger-Tipps ausführlich beschreiben. Aber mit einem Sous-Vide Gerät kann man noch weit aus mehr zubereiten – der Kreativität sind fast keine Grenzen gesetzt. Es muss also nicht immer Steak oder Fleisch im Allgemeinen sein. Im Folgenden bekommst Du eine Auflistung unserer 6 beliebtesten Zutaten […]