Sous Vide Garen

Kochen wie die Profis

Du möchtest das perfekte Gar-Ergebnis, weißt aber noch nicht, wie du dies hinbekommst? Du hast von der Sous-Vide Methode gehört, aber bist Dir noch nicht sicher, ob dies etwas für dich ist?

Dann lade ich dich herzlich ein auf meiner Seite zu stöbern.

Ich möchte Dir hier alles zum Thema Sous-Vide näher bringen: Was verbirgt sich hinter dem Begriff? Was macht diese Methode so besonders? Was benötige ich, um auch zu Hause wie ein Sternekoch zu kochen? Welche Rezepte und Produkte eignen sich besonders? Und wie gelingt auch Dir das perfekte Steak immer und immer wieder!

Wer hier schreibt

Ich bin Henrik, ein ambitionierter Hobbykoch. Da ich immer auf der Suche nach den neusten Trends in der Küche bin, bin ich schließlich auch bei der Sous-Vide Methode gelandet. Auf dieser Seite berichte ich über meine Erfahrungen und den neusten Sous-Vide Geräten.

Sous-Vide Profi Henrik
Henrik Hobbykoch

Womit möchtest Du starten?

Was bedeutet Sous Vide?

Alles was du über die Sous Vide Methode wissen musst, erfährst Du in diesem Beitrag.

Den passenden Sous-Vide Garer finden

sous vide garer kaufen

Hier erfährst Du, wie Du zu dem für dich passenden Sous Vide Gerät kommst und was du beim Kauf beachtet solltest.

Das perfekte Steak

Eine Schritt für Schritt Anleitung zum perfekten Sous-Vide Steak.

Finde den passenden Vakuumierer

Vakuumiergerät kaufen

Welche Art von Vakuumiergerät es gibt und was Du beim Kauf beachten musst.

Aktuelle Produkt-Tests

Sous Vide Garer, Sous Vide Sticks, Vakuumierer

Als technikaffiner Mensch bin ich zum Sous Vide kochen gekommen und liebe es, immer wieder neue Geräte zu testen. In meinem Sous Vide Garer Test findet ihr alle Geräte, welche ich auf Herz und Nieren prüfen konnte.

Bei den Sous Vide Geräten, wie z.B. beim Sous Vide Stick Test und auch beim Vakuumierer Test, versuche ich so transparent wie möglich, alle Vor- und Nachteile der Geräte aufzuzeigen, um euch bei der Kaufentscheidung fundiert zu unterstützen.

MELIANDA MA-18100 im Test

Quimat Sous Vide Stick im Praxis-Test

CASO SV 200 Sous Vide Stick Test

Wasserstein Sous Vide Stick Test

CASO VC 100 im Praxis-Test

Klarstein Tastemaker im Praxis-Test

Produktvorstellungen und Vergleich