Henrik 
Willkommen zu einer fantastischen Reise in die Welt der perfekt gegarten Eier! In diesem Rezept werden wir dir zeigen, wie du mit der bahnbrechenden Methode des Onsen Ei Sous Vide Eier in Perfektion zubereiten kannst. Onsen Eier sind inspiriert von den traditionellen japanischen heißen Quellen (Onsen), in denen die Eier bei niedriger Temperatur und über …
Sehnst du dich nach einem Dessert, das dich in Schokoladenekstase versetzt und dich gleichzeitig in einen Zustand der ultimativen Gelassenheit versetzt? Dann haben wir die perfekte Lösung für dich – die knusprige Crème Brûlée Sous Vide! Dieses erstaunliche Rezept kombiniert die zartschmelzende Creme mit einer knackigen Karamellschicht, die dich sprachlos machen wird. Mit ein wenig …
Bist du bereit, deine Geschmacksknospen auf eine abenteuerliche Reise mitzunehmen? Dann ist unser Rezept für Thunfisch Sous Vide genau das Richtige für dich! Sous Vide ist eine Methode, bei der die Zutaten in Vakuumbeuteln bei niedriger Temperatur sanft gegart werden, um ein zartes und geschmacksintensives Ergebnis zu erzielen. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie …
Karotten oder auch Möhre sind gesund, lecker und vielseitig einsetzbar. Wenn du Karotten auf eine besondere Art zubereiten möchtest, solltest du es unbedingt mit der Sous Vide-Methode versuchen. Durch das Sous Vide garen bleiben die Möhren wunderbar knackig und behalten ihren vollen Geschmack. Die niedrige und konstante Temperatur sorgt dafür, dass die Möhren gleichmäßig gegart …
Willkommen zu unserem exquisiten Rezept für Lammlachse Sous Vide! Wenn Du dich nach einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis sehnst, dann bist Du hier genau richtig. Die Sous-Vide-Technik ermöglicht es, das Lammfleisch auf den Punkt genau zuzubereiten und einen zarten und saftigen Genuss zu garantieren. Durch das sanfte Garen im Vakuumbeutel bleiben alle Aromen und Säfte im Fleisch …
Sauerbraten ist ein klassisches deutsches Gericht, das durch seine lange Marinierzeit und langsame Zubereitung bekannt ist. Heute werde ich euch eine innovative Methode vorstellen, um das traditionelle Sauerbratenrezept zu verbessern – Sous Vide. Indem wir die Zutaten vakuumieren und bei einer konstanten niedrigen Temperatur garen, erreichen wir eine unglaubliche Zartheit und behalten gleichzeitig den unvergleichlichen …
Kartoffeln sind eine beliebte Beilage, und mit der Sous-Vide-Methode könnt Ihr ihnen eine ganz neue Dimension verleihen. In diesem Rezept zeigen wir Euch, wie Ihr köstliche Kartoffeln Sous Vide zubereiten können, die zart, saftig und voller Geschmack sind. Diese Methode ermöglicht es den Kartoffeln, ihre natürlichen Aromen einzuschließen und eine perfekte Konsistenz zu erreichen. Mit …
Gänsebrust Sous Vide ist eine wunderbare Möglichkeit, das Beste aus dem saftigen und zarten Fleisch dieser beliebten Festtagsdelikatesse herauszuholen. Die Sous Vide Methode ermöglicht es, die Gänsebrust auf den Punkt genau zu garen und gleichzeitig ihre natürliche Zartheit zu bewahren. Mit diesem Rezept wirst du eine Gänsebrust zubereiten, die butterweich ist und förmlich auf der …
Leg of venison sous vide is a delicious and tender game meat that is perfect for sous vide preparation. In sous vide cooking, the meat is vacuum packed and cooked in a water bath at a low temperature, allowing it to retain its natural moisture and flavor.
Wild schmeckt natürlich zu jeder Jahreszeit toll – zu besonderen Anlässen, wie z.B. das Weihnachtsfest, ist es aber immer etwas ganz Besonderes. Rehrücken Sous Vide ist deshalb ein besonderes Festmahl. Toll im Geschmack, relativ schnell und einfach in der Zubereitung und zudem vom Preis her sehr human. Beim Kauf solltet ihr darauf achten, dass ihr …