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Sous Vide Garen
Du möchtest das perfekte Gar-Ergebnis, weißt aber noch nicht, wie du dies hinbekommst? Du hast von der Sous-Vide Methode gehört, aber bist Dir noch nicht sicher, ob dies etwas für dich ist?
Dann lade ich dich herzlich ein auf meiner Seite zu stöbern.
Ich möchte Dir hier alles zum Thema Sous-Vide näher bringen: Was verbirgt sich hinter dem Begriff? Was macht diese Methode so besonders? Was benötige ich, um auch zu Hause wie ein Sternekoch zu kochen? Welche Rezepte und Produkte eignen sich besonders? Und wie gelingt auch Dir das perfekte Steak immer und immer wieder!
Womit möchtest Du starten?
Was bedeutet Sous Vide?
Alles was du über die Sous Vide Methode wissen musst, erfährst Du in diesem Beitrag.
Den passenden Sous-Vide Garer finden
Hier erfährst Du, wie Du zu dem für dich passenden Sous Vide Gerät kommst und was du beim Kauf beachtet solltest.
Das perfekte Steak
Eine Schritt für Schritt Anleitung zum perfekten Sous-Vide Steak. Zudem gehts hier zu unseren Gartabellen!
Finde das passende Vakuumiergerät
Vakuumierer kaufen? Was Du beachten musst und welche Arten es gibt!
Sous Vide Rezepte
Hier findest Du beliebte Sous Vide Rezepte als Anregung & zum einfachen Nachkochen.
Sous Vide Kochbücher
Sous Vide Kochbücher gibt es viele. Aber nicht alle sind wirklich gut. Ich zeige Dir meine Buch Empfehlungen!
Sous Vide Zubehör
Es gibt unglaublich viel Sous Vide Zubehör. Ich zeige Dir, welches wirklich sinnvoll ist.
Sous Vide Behälter
Ob Kochtopf oder Polycarbonat Behälter - hier findest Du alles zum Thema Sous Vide Behälter.
Aktuelle Produkt-Tests
Als technikaffiner Mensch bin ich zum Sous Vide kochen gekommen und liebe es, immer wieder neue Geräte zu testen. In meinem Sous Vide Garer Test findet ihr alle Geräte, welche ich auf Herz und Nieren prüfen konnte.
Bei den Sous Vide Geräten, wie z.B. beim Sous Vide Stick Test und auch beim Vakuumierer Test, versuche ich so transparent wie möglich, alle Vor- und Nachteile der Geräte aufzuzeigen, um euch bei der Kaufentscheidung fundiert zu unterstützen.
